Happy sea food

In opvolging van het ontwerp voor de juggle juice bar werd voor de Glendale group op Schiphol het concept Happy sea food ontworpen en ontwikkeld. Een frisse plek in de aankomst en vertrekhal van Schiphol, een ijkpunt voor Nederlanders uit den verre, die weer na lange tijd een stukje Hollandse traditie kunnen verorberen. Naast een open inkom en product presentatie, ruimte voor frituren en de verse haring is er ook rekening gehouden met doorloop, piekmomenten en de mogelijkheid om in een drukke hal bij de uitgang toch ontspannen en rustig te kunnen zitten om te genieten van het moois uit de zee.